Comment éviter les projections d’huile bouillante
Comment éviter les projections d’huile bouillante Pour éviter les projections d’huile bouillante, par exemple lors d’une fondue, disposer dans le récipient d’huile bouillante quelques branches de persil.
Ne jamais jeter de sel dans l’huile bouillante : les deux font mauvais ménage.
Ne jamais jeter d’eau dans l’huile bouillante : les projections pourraient vous brûler.
Si l’huile prend feu, ne jamais éteindre les flammes avec de l’eau : les projections pourraient vous blesser. Etouffez les flammes avec un tissu non synthétique : torchon, serviette, serpillère, drap, vêtement...
Voir aussi :
– comment nettoyer un bain de friture
– comment supprimer l’odeur de la friture
– comment réussir une friture.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Des tranches de bacon bien cuites et présentables
- Comment rattraper un pot-au-feu qui n’a pas assez cuit
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment faire cuire un rôti de porc bien tendre
- Comment faire des écorces d’oranges confites
- Comment cuire une pâte ’à blanc’
- Comment récupérer un crème anglaise ratée
- Comment faire cuire les légumes secs
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment faire cuire un rôti
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson
- Comment faire cuire les pommes de terre
- Comment réussir une friture
- Comment connaître l’équivalence entre thermostat et degrés
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
- Comment cuire et éplucher des betteraves rouges
- Comment récupérer des confitures trop liquides
- Comment cuire la viande rouge à la poêle