Comment faire cuire les haricots verts
Comment faire cuire les haricots vertsPour garder aux haricots verts leur belle couleur, plongez-les dans de l’eau bouillante bien salée. Servez-les ’al dente’, bien fermes. Ne les faites jamais cuire à la vapeur, ils perdraient leur saveur et leur croquant, car la température de la vapeur est trop élevée.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire cuire un rôti
- Comment cuire et réussir un soufflé
- Comment pocher un aliment
- Comment faire cuire les haricots verts
- Comment faire cuire une escalope bien tendre
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte
- Comment avoir du céleri blanc et sans amertume
- Comment faire cuire les haricots secs
- Comment réussir une béchamel sans grumeaux
- Comment faire cuire homard et crabes
- Les différentes façons de faire cuire les pâtes
- Comment cuire les poulpes afin qu’ils soient tendres
- Comment cuire les pommes de terre
- Comment cuire au barbecue
- Comment récupérer des confitures trop cuites
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment récupérer un crème anglaise ratée
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Des tranches de bacon bien cuites et présentables
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson