Comment paner un poisson sans qu’il colle
Comment paner un poisson sans qu’il colleVoici une recette de panure pour manger sain, et éviter au poisson de coller dans la poêle : remplacez la farine par du son de blé. Ainsi il sera facile de retourner le poisson sans qu’il se défasse.
- Comment éviter que les saucisses éclatent pendant la cuisson
- Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment récupérer un crème anglaise ratée
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte
- Comment rattraper un pot-au-feu qui n’a pas assez cuit
- Comment cuire au barbecue
- Comment faire cuire une escalope bien tendre
- Comment faire des écorces d’oranges confites
- Comment avoir du céleri blanc et sans amertume
- Comment cuire la viande rouge à la poêle
- Comment faire cuire un rôti de porc bien tendre
- Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
- Comment cuire et réussir un soufflé
- Comment cuire les pommes de terre
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Comment paner un poisson sans qu’il colle
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Les différentes façons de faire cuire les pâtes

