Comment faire cuire la truite
Comment faire cuire la truitePour faire frire des truites, sans qu’elles perdent trop de poids à la cuisson, les faire tremper dans du lait quelques minutes avant de les fariner.
Pour une cuisson dans un court-bouillon, ne pas les laver, ni les écailler.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment blanchir un aliment
- Comment cuire du poisson sans matière grasse
- Comment éviter à un gâteau de brûler
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment faire cuire les meringues
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment bien cuire un poulet
- Comment cuire et éplucher des betteraves rouges
- Comment faire des écorces d’oranges confites
- Comment réussir une friture
- Comment rattraper un pot-au-feu qui n’a pas assez cuit
- Les différentes façon de faire cuire le riz
- Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
- Comment paner un poisson sans qu’il colle
- Comment récupérer des confitures trop liquides
- Comment cuire au barbecue
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Comment faire cuire homard et crabes
- Comment faire cuire les pommes de terre