Comment récupérer des confitures cristallisées
Comment récupérer des confitures cristalliséesSi vos confitures sont cristallisées, les remettre à cuire, et ajouter un peu d’eau bouillante et quelque chose d’acide : jus de citron, vinaigre...
De même, on évitera aux confitures de cristalliser en vieillissant, si l’on ajoute dès leur fabrication un peu de citron ou de vinaigre, ou une petite quantité de fruits bien acides : groseilles, prunelles...
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment rattraper un pot-au-feu qui n’a pas assez cuit
- Comment avoir du céleri blanc et sans amertume
- Comment cuire et éplucher des betteraves rouges
- Comment réussir une friture
- Comment éviter à un gâteau de brûler
- Comment nettoyer un bain de friture
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment cuire du poisson sans matière grasse
- Comment faire des frites moins grasses
- Comment cuire une pâte ’à blanc’
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson
- Comment cuire les pommes de terre
- Comment éviter que les saucisses éclatent pendant la cuisson
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte
- Comment éviter les grumeaux dans une sauce ou une crème
- Comment éviter les projections d’huile bouillante
- Des tranches de bacon bien cuites et présentables
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
- Comment faire cuire les pommes de terre