Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaudPour éviter les projections d’huile, de beurre chaud ou tout autre corps gras, mettre une pincée de sel fin au fond de la poêle préalablement chauffée.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire cuire un rôti
- Comment cuire les pommes de terre
- Comment paner un poisson sans qu’il colle
- Comment récupérer des confitures trop liquides
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Comment éviter les grumeaux dans une sauce ou une crème
- Comment éviter que les saucisses éclatent pendant la cuisson
- Comment récupérer des confitures trop cuites
- Comment faire cuire un rôti de porc bien tendre
- La cuisson à basse température
- Comment réussir une béchamel sans grumeaux
- Comment faire cuire les haricots verts
- Comment éviter les projections d’huile bouillante
- Comment récupérer un soupe ou sauce trop salée
- Comment pocher un aliment
- Comment cuire une pâte ’à blanc’
- Comment cuire et éplucher des betteraves rouges
- Comment récupérer un crème anglaise ratée
- Comment faire cuire les légumes secs
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte