Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaudPour éviter les projections d’huile, de beurre chaud ou tout autre corps gras, mettre une pincée de sel fin au fond de la poêle préalablement chauffée.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire cuire les pommes de terre
- Comment récupérer des confitures trop cuites
- Comment récupérer un crème anglaise ratée
- Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
- Comment connaître l’équivalence entre thermostat et degrés
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson
- Comment faire cuire une escalope bien tendre
- Comment bien cuire un poulet
- Comment récupérer un soupe ou sauce trop salée
- Comment nettoyer un bain de friture
- Comment pocher un aliment
- Comment faire cuire homard et crabes
- Comment cuire au barbecue
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Comment faire cuire la truite
- Comment éviter les grumeaux dans une sauce ou une crème
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
- Comment réussir une béchamel sans grumeaux