Comment faire cuire les pommes de terre
Comment faire cuire les pommes de terreLes pommes de terre en salade seront meilleures si vous les cuisez dans leur peau, et que vous les épluchez ensuite.
Et elles sont encore meilleures arrosées chaudes d’un verre de vin blanc, ou à défaut de vinaigre de bonne qualité.
Pour frire les pommes de terre à la poêle sans qu’elles attachent, les sécher dans un torchon, et les mettre dans une huile bien chaude.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire des frites moins grasses
- Comment nettoyer un bain de friture
- Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
- Comment éviter que les saucisses éclatent pendant la cuisson
- Comment éviter les projections d’huile bouillante
- Comment faire cuire les haricots secs
- Des crabes, moules, tourteaux, araignées de mer plus goûteux
- Comment avoir du céleri blanc et sans amertume
- Comment cuire et éplucher des betteraves rouges
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment faire cuire un rôti
- Comment cuire et réussir un soufflé
- Comment bien cuire un poulet
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Comment blanchir un aliment
- Comment faire cuire homard et crabes
- Comment faire cuire les haricots verts
- Les différentes façon de faire cuire le riz
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte