Comment faire cuire les pommes de terre
Comment faire cuire les pommes de terreLes pommes de terre en salade seront meilleures si vous les cuisez dans leur peau, et que vous les épluchez ensuite.
Et elles sont encore meilleures arrosées chaudes d’un verre de vin blanc, ou à défaut de vinaigre de bonne qualité.
Pour frire les pommes de terre à la poêle sans qu’elles attachent, les sécher dans un torchon, et les mettre dans une huile bien chaude.
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