Comment faire cuire les pommes de terre
Comment faire cuire les pommes de terreLes pommes de terre en salade seront meilleures si vous les cuisez dans leur peau, et que vous les épluchez ensuite.
Et elles sont encore meilleures arrosées chaudes d’un verre de vin blanc, ou à défaut de vinaigre de bonne qualité.
Pour frire les pommes de terre à la poêle sans qu’elles attachent, les sécher dans un torchon, et les mettre dans une huile bien chaude.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment cuire une pâte ’à blanc’
- Les différentes façons de faire cuire un oeuf
- Comment faire cuire une escalope bien tendre
- Les différentes façon de faire cuire le riz
- Comment ne pas détremper la pâte à tarte
- Comment faire cuire un rôti de porc bien tendre
- Comment faire cuire les meringues
- Comment faire lever un gâteau
- Comment paner un poisson sans qu’il colle
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment cuire du poisson sans matière grasse
- Comment faire cuire la truite
- Comment éviter les grumeaux dans une sauce ou une crème
- Comment éviter les projections d’huile bouillante
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Comment préparer une bonne friture de poissons
- Comment bien cuire un poulet
- Comment avoir du céleri blanc et sans amertume
- Comment nettoyer un bain de friture
- Comment récupérer des confitures trop liquides