Des tranches de bacon bien cuites et présentables
Des tranches de bacon bien cuites et présentablesDe l’esthétique des tranches de bacon frites... ou comment faire dorer des tranches de bacon à la poêle sans qu’elles se déforment et se tordent.
Pour obtenir des tranches de bacon frites, bien lisses et présentables, il est recommandé de les plonger un instant dans l’eau glacée avant de les mettre sur la poêle bien chaude. Peut-être pas indispensable au petit-déjeuner, mais tellement plus joli lorsque vous proposez une entrée à vos invités...
Le bacon est une viande maigre, donc peu calorique : autorisez-vous à mettre un peu d’huile végétale dans la poêle : c’est tellement meilleur !
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire cuire des os à moelle
- Comment avoir du céleri blanc et sans amertume
- Comment cuisiner l’ail pour mieux le digérer
- Comment blanchir un aliment
- Comment faire cuire les légumes secs
- Les différentes façon de faire cuire le riz
- Comment récupérer un crème anglaise ratée
- Comment cuire la viande rouge à la poêle
- Comment cuire et réussir un soufflé
- Comment récupérer des confitures cristallisées
- Comment faire cuire un rôti
- Comment récupérer des confitures trop cuites
- Comment cuire les poulpes afin qu’ils soient tendres
- Comment éviter les projections d’huile ou de beurre chaud
- Comment faire cuire les haricots secs
- Comment éviter à un gâteau de brûler
- Comment faire cuire les haricots verts
- Comment garder le chou bien rouge après cuisson
- Comment faire cuire les meringues
- Des tranches de bacon bien cuites et présentables