Comment fabriquer du curaçao
Comment fabriquer du curaçaoUne recette de mère-grand pour fabriquer du curaçao :
faire macérer dans 1 litre d’eau de vie de fruit (ou alcool de fruit, en vente en grandes surfaces), 100 grammes d’écorce d’oranges ou de bigarades, une pointe de couteau de cannelle, et un clou de girofle ;
faire un sirop avec 1/2 litre d’eau de source et 500 grammes de sucre ;
mélanger les deux préparations, filtrer, mettre en bouteille.
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