Comment ouvrir une noix de coco

Repérez au sommet de la noix les trois taches noires. Percez chacune d’elle avec une pointe (clou, tournevis, perceuse), videz la noix de son lait.
Placez la noix dans un four chaud, la chaleur la fera éclater.
Vous pouvez aussi repérer la ligne imaginaire qui coupe la noix en deux, va dans le sens de ses fibres, passe par ses deux sommets et en fait tout le tour. Donnez des coups forts et répétés avec le dos de la lame d’un couteau bien lourd (couteau de boucher, couteau à pain), tout autour de cette ligne. Si vous tapez assez fort, la noix va se fendre en deux.