Comment préparer des éperlans
Comment préparer des éperlansVos éperlans seront meilleurs, si après les avoir vidés et nettoyés à grande eau vous les laissez dans un bain de lait une demi-heure.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment épaissir une sauce ou un potage trop liquide
- Comment décongeler et noyauter des cerises
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment fabriquer de la liqueur de prunelle
- Sauces : comment faire une liaison aux oeufs
- Comment fabriquer du sirop de citron
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume
- Comment sortir les bigorneaux de leur coquille
- Comment dessaler le poisson
- Comment faire un gâteau allégé
- Comment faire une sauce au vin blanc sans vin blanc
- Comment peler un ananas
- Comment réussir sa chantilly
- Comment peler ou hacher les oignons sans pleurer
- Comment peler un poivron
- Comment ouvrir les coquillages, huîtres, moules, Saint-Jacques
- Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses