Comment préparer des éperlans
Comment préparer des éperlansVos éperlans seront meilleurs, si après les avoir vidés et nettoyés à grande eau vous les laissez dans un bain de lait une demi-heure.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment peler un avocat
- Comment éviter le goût de vase des poissons d’eau douce
- Comment manger toute l’année des noix fraîches
- Comment avoir des endives sans amertume
- Comment dorer une pâte feuilletée, brisée ou sablée
- Comment calmer la brûlure du piment
- Comment ouvrir une noix de coco
- Comment fabriquer du sirop de banane
- Comment dégraisser un bouillon, une sauce, un jus, un pot-au-feu
- Comment décongeler et noyauter des cerises
- Comment fariner la petite friture
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment remplacer la vanille
- Comment écaler (peler) les noix
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment fabriquer de la guimauve
- Fruits confits et raisins secs dans les gâteaux
- Comment flamber un aliment
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment peler les salsifis sans se salir les mains