Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume
Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertumePour faire une marmelade d’agrumes sans amertume, il faut blanchir les zestes d’agrumes, oranges, citrons, pamplemousses, dans plusieurs bains : mettez-les dans l’eau froide, amenez à ébullition, laissez refroidir. Recommencez la même opération deux ou trois fois : l’amertume des zestes disparaîtra.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer du vinaigre
- Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses
- Comment réussir sa chantilly
- Comment dénoyauter des olives
- Comment fabriquer de la guimauve
- Comment éplucher les tomates
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment dégraisser un bouillon, une sauce, un jus, un pot-au-feu
- Comment fabriquer du Guignolet
- Comment avoir des lardons sans gras
- Comment coller des étiquettes sur les pots de confiture
- Comment débarrasser les aubergines de leur amertume
- Comment ouvrir une noix de coco
- Comment écaler (peler) les noix
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment cuire des tomates farcies
- Comment découper un homard cuit
- Comment fabriquer du sirop de banane
- Comment peler le raisin
- Comment déboucher un bocal