Comment fabriquer du sirop de cerise

Dénoyauter 2 kilos de cerises aigres ou de merises. Ecrasez-les avec quelques noyaux.
Passez le mélange au tamis, gardez 24 heures au frais, filtrez au travers d’un linge.
Mettez le jus filtré dans une casserole avec 1 kilo de sucre. Faites cuire à 33° en écumant.
Laissez refroidir, mettez en bouteille.
- Comment améliorer la pâte brisée
- Comment peler les amandes
- Comment éplucher des châtaignes
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment fabriquer son levain
- Comment peler les pêches
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment dessaler le poisson
- Comment fabriquer de la guimauve
- Comment flamber un aliment
- Comment débarrasser les cerises des petits vers
- Conversion mesure grammes litres
- Comment fabriquer du Guignolet
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment éviter le goût de vase des poissons d’eau douce
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment ouvrir une noix de coco
- Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume
- Comment avoir des endives sans amertume
- Comment écaler (peler) les noix