Comment fabriquer du sirop de cerise
Comment fabriquer du sirop de ceriseDénoyauter 2 kilos de cerises aigres ou de merises. Ecrasez-les avec quelques noyaux.
Passez le mélange au tamis, gardez 24 heures au frais, filtrez au travers d’un linge.
Mettez le jus filtré dans une casserole avec 1 kilo de sucre. Faites cuire à 33° en écumant.
Laissez refroidir, mettez en bouteille.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment découper un homard cuit
- Comment faire un gâteau allégé
- Comment débarrasser les aubergines de leur amertume
- Comment fabriquer de l’eau de coing
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment rendre l’eau consommable
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment faire une sauce au vin
- Comment dénerver ou déveiner le foie gras cru
- Comment dénoyauter des olives
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Comment réussir sa chantilly
- Comment rendre mousseux le vin blanc
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment choisir un poisson à cuisiner
- Comment fabriquer du sirop de citron
- Comment peler ou hacher les oignons sans pleurer
- Comment faire cuire des coquilles Saint-Jacques