Comment fabriquer du sirop de cerise
Comment fabriquer du sirop de ceriseDénoyauter 2 kilos de cerises aigres ou de merises. Ecrasez-les avec quelques noyaux.
Passez le mélange au tamis, gardez 24 heures au frais, filtrez au travers d’un linge.
Mettez le jus filtré dans une casserole avec 1 kilo de sucre. Faites cuire à 33° en écumant.
Laissez refroidir, mettez en bouteille.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment ouvrir une noix de coco
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment rendre l’eau consommable
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Comment démouler un gâteau
- Comment sauver un café bouilli
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment rendre les crudités plus digestes
- Comment éplucher les salsifis
- Comment attendrir une viande dure
- Comment avoir des endives sans amertume
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume
- Comment fabriquer une chapelure améliorée
- Sauces : comment faire une liaison aux oeufs
- Comment faire dégorger un concombre
- Fabriquer du café de pissenlit
- Comment fabriquer de l’eau de coing
- Comment découper un homard cuit