Comment choisir les cèpes
Comment choisir les cèpesPour choisir les cèpes, assurez-vous qu’ils ne sont pas tachés. La mousse sous le chapeau doit être jaune ou verte.
Ils doivent être fermes sous le doigt, le chapeau doit être bien attaché au pied.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire cuire des coquilles Saint-Jacques
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment sauver un café bouilli
- Comment faire dégorger un concombre
- Comment faire des noix fraîches avec des noix sèches
- Comment démouler un gâteau
- Comment déboucher une bouteille
- Comment fabriquer une chapelure améliorée
- Comment déboucher un bocal
- Comment fabriquer de l’eau de coing
- Comment préparer des éperlans
- Comment rendre mousseux le vin blanc
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Comment ouvrir les coquillages, huîtres, moules, Saint-Jacques
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment choisir un poisson à cuisiner
- Comment éplucher des châtaignes
- Comment peler le raisin
- Comment peler les pêches
- Comment fabriquer du Guignolet