Comment fabriquer du sucre de rose

Pour fabriquer du sucre de rose, mélangez une tasse de sucre et deux grosses poignées de pétales de roses parfumées (pétales non traités). Laissez reposer à une température moyenne (20-25°C) dans un lieu sec pendant 2 à 3 semaines.
Otez les pétales, stockez le sucre au sec. Vous pouvez l’utiliser pour vos yaourts, fromages blancs, desserts...
- Comment monder (peler) les fruits secs
- Sauces : comment faire une liaison aux oeufs
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment rendre mousseux le vin blanc
- Comment débarrasser les cerises des petits vers
- Comment découper un homard cuit
- Comment dessaler le poisson
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment peler les salsifis sans se salir les mains
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Un melon plus mûr et plus sucré
- Comment attendrir une viande dure
- Comment peler les amandes
- Comment peler un avocat
- Comment peler le raisin
- Comment rendre les crudités plus digestes
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment sauver un café bouilli
- Comment dénoyauter des olives
- Comment réussir sa chantilly