Comment fabriquer du sucre de rose
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Pour fabriquer du sucre de rose, mélangez une tasse de sucre et deux grosses poignées de pétales de roses parfumées (pétales non traités). Laissez reposer à une température moyenne (20-25°C) dans un lieu sec pendant 2 à 3 semaines.
Otez les pétales, stockez le sucre au sec. Vous pouvez l’utiliser pour vos yaourts, fromages blancs, desserts...
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