Comment fabriquer de l’eau de coing
Comment fabriquer de l’eau de coingPeler et râper des coings. Laisser la pulpe à l’air pendant 3 jours, puis l’essorer dans un linge pour en exprimer le jus.
Ajouter à volonté de l’alcool de fruits sur la pulpe, ainsi que 180 grammes de sucre par litre d’alcool, quelques pincées de cannelle et un ou deux clous de girofle.
Laisser reposer 2 mois, filtrer, mettre en bouteille opaque. Plus la liqueur vieillit, meilleure elle est.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment peler un ananas
- Comment cuire des tomates farcies
- Comment déboucher un bocal
- Comment avoir des lardons sans gras
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment peler le raisin
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment sortir les bigorneaux de leur coquille
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment déboucher une bouteille
- Comment fabriquer son levain
- Comment séparer le blanc du jaune d’oeuf facilement
- Comment réussir sa chantilly
- Comment flamber un aliment
- Comment éplucher des châtaignes
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment faire un gâteau allégé
- Comment améliorer la pâte brisée
- Conversion mesure grammes litres
- Comment faire une pâte à crêpes sans grumeaux