Comment peler les pêches

Pour peler facilement les pêches, il suffit de les plonger 30 secondes dans de l’eau bouillante. Elles ne cuiront pas, mais la peau s’enlèvera facilement.
Vous pouvez également passer le dos du couteau sur la peau, en appuyant légèrement : elle se décollera si la pêche est assez mûre.