Comment éplucher des gousses d’ail
![truc](../images/truc.png)
Pour peler les gousses d’ail, mettez-les au micro-ondes 30 secondes : les gousses glisseront ensuite sans difficulté hors de leur peau.
Il est également possible de plonger la gousse 1 minute dans l’eau bouillante, le résultat est le même.
Une autre astuce consiste à écraser légèrement le bulbe sous un rouleau à pâtisserie, ce qui décollera la peau, et le rendra facile à éplucher.
Et comme nous sommes très bons, voici encore une autre astuce pour peler l’aimable monocotylédone sans vous parfumer les doigts : roulez la gousse sur une planche en bois, en l’écrasant légèrement, avec une manique ou une poignée en silicone.
Enfin, si vous êtes pressé et que vous avez peu de temps, la méthode la plus radicale consiste à poser les gousses sur une planche en bois, et les frapper fermement avec le fonds d’un verre : elles jaillissent hors de leur peau et il faut les attraper au vol. Mais attention au verre... et aux doigts.
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment peler un avocat
- Comment sortir les bigorneaux de leur coquille
- Comment manger toute l’année des noix fraîches
- Comment séparer le blanc du jaune d’oeuf facilement
- Comment déboucher un bocal
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment faire une sauce au vin blanc sans vin blanc
- Comment fabriquer du sirop de banane
- Comment décongeler et noyauter des cerises
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment faire un gâteau allégé
- Comment peler le raisin
- Comment rendre mousseux le vin blanc
- Comment peler un ananas
- Comment coller des étiquettes sur les pots de confiture
- Comment rendre les crudités plus digestes