Comment peler un potiron ou une citrouille
Comment peler un potiron ou une citrouillePotiron et citrouilles sont délicieux salés ou sucrés, mais difficiles à peler à cause de leur peau épaisse et dure.
Plutôt que tenter de les peler alors qu’ils sont entiers, coupez-les en petits cubes : la peau est plus facile à ôter sur ces cubes.
Une autre façon de faire : plongez le Cucurbitacé dans l’eau bouillante, ou placez-le 5 minutes au micro-ondes à pleine puissance. La peau sera ramollie, et plus facile à découper.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Conversion mesure grammes litres
- Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment améliorer la pâte brisée
- Comment calmer la brûlure du piment
- Comment ouvrir les coquillages, huîtres, moules, Saint-Jacques
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment éviter le goût de vase des poissons d’eau douce
- Comment choisir les cèpes
- Comment fabriquer une boisson imitant le madère
- Fruits confits et raisins secs dans les gâteaux
- Comment faire une sauce au vin
- Comment éviter au lait de monter et de déborder
- Comment peler les amandes
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment démouler un gâteau
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment peler les pêches
- Comment déboucher un bocal