Comment peler un potiron ou une citrouille
Comment peler un potiron ou une citrouillePotiron et citrouilles sont délicieux salés ou sucrés, mais difficiles à peler à cause de leur peau épaisse et dure.
Plutôt que tenter de les peler alors qu’ils sont entiers, coupez-les en petits cubes : la peau est plus facile à ôter sur ces cubes.
Une autre façon de faire : plongez le Cucurbitacé dans l’eau bouillante, ou placez-le 5 minutes au micro-ondes à pleine puissance. La peau sera ramollie, et plus facile à découper.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment dénerver ou déveiner le foie gras cru
- Comment manger toute l’année des noix fraîches
- Comment avoir des endives sans amertume
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment sauver un café bouilli
- Comment faire une blanquette sans vin
- Comment préparer des éperlans
- Comment débarrasser les cerises des petits vers
- Comment faire cuire des coquilles Saint-Jacques
- Comment monder (peler) les fruits secs
- Comment choisir les cèpes
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment fabriquer de la liqueur de prunelle
- Comment peler les pêches
- Comment sortir les bigorneaux de leur coquille
- Conversion mesure grammes litres
- Comment dégraisser une soupe ou une sauce trop grasse
- Comment choisir un poisson à cuisiner
- Comment fabriquer de l’eau de coing