Comment peler un potiron ou une citrouille
Comment peler un potiron ou une citrouillePotiron et citrouilles sont délicieux salés ou sucrés, mais difficiles à peler à cause de leur peau épaisse et dure.
Plutôt que tenter de les peler alors qu’ils sont entiers, coupez-les en petits cubes : la peau est plus facile à ôter sur ces cubes.
Une autre façon de faire : plongez le Cucurbitacé dans l’eau bouillante, ou placez-le 5 minutes au micro-ondes à pleine puissance. La peau sera ramollie, et plus facile à découper.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment récupérer une mayonnaise qui tourne
- Comment attendrir une viande dure
- Comment réussir à monter une mayonnaise
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Comment dégraisser un bouillon, une sauce, un jus, un pot-au-feu
- Comment fabriquer de la liqueur de verveine
- Comment peler un potiron ou une citrouille
- Comment dénoyauter des olives
- Comment épaissir une sauce ou un potage trop liquide
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment débarrasser les aubergines de leur amertume
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment peler un ananas
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment faire des noix fraîches avec des noix sèches
- Fabriquer du café de pissenlit
- Conversion mesure grammes litres
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment fabriquer du sucre de rose