Un melon plus mûr et plus sucré
Un melon plus mûr et plus sucréPour choisir un melon au marché, soupesez-le : il doit être dense et lourd. Tâtez-le : il doit être bien ferme. Humez-le : il doit dégager un parfum sucré. Tirez sur le pédoncule : celui-ci doit se détacher.
Si le melon que vous comptez servir au repas n’est pas assez sucré, voici une astuce surprenante : coupez-le en tranches, et salez légèrement les tranches. Laissez-le au frais pendant au moins 1 heure.
Le melon sera alors sucré et plus savoureux : vous n’avez plus qu’à ôter le sel avec du papier essuie-mains, et à le déguster !
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer une boisson imitant le madère
- Comment peler les amandes
- Comment découper un homard cuit
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment dénoyauter des olives
- Comment rendre l’eau consommable
- Comment peler un ananas
- Fabriquer du café de pissenlit
- Un melon plus mûr et plus sucré
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Conversion mesure grammes litres
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment fabriquer de la guimauve
- Comment fabriquer de l’eau de coing
- Comment fabriquer de la liqueur de verveine
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment peler les salsifis sans se salir les mains
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre