Un melon plus mûr et plus sucré
Un melon plus mûr et plus sucréPour choisir un melon au marché, soupesez-le : il doit être dense et lourd. Tâtez-le : il doit être bien ferme. Humez-le : il doit dégager un parfum sucré. Tirez sur le pédoncule : celui-ci doit se détacher.
Si le melon que vous comptez servir au repas n’est pas assez sucré, voici une astuce surprenante : coupez-le en tranches, et salez légèrement les tranches. Laissez-le au frais pendant au moins 1 heure.
Le melon sera alors sucré et plus savoureux : vous n’avez plus qu’à ôter le sel avec du papier essuie-mains, et à le déguster !
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment séparer le blanc du jaune d’oeuf facilement
- Comment fabriquer une chapelure améliorée
- Comment éplucher les tomates
- Comment dénoyauter des olives
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment avoir des lardons sans gras
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment éviter au lait de monter et de déborder
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment sauver un café bouilli
- Comment déboucher un bocal
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Comment fabriquer de la guimauve
- Comment rendre l’eau consommable
- Comment peler ou hacher les oignons sans pleurer
- Comment monter les blancs d’oeufs en neige
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment fabriquer de la liqueur de prunelle
- Comment peler le raisin