Un melon plus mûr et plus sucré
Un melon plus mûr et plus sucréPour choisir un melon au marché, soupesez-le : il doit être dense et lourd. Tâtez-le : il doit être bien ferme. Humez-le : il doit dégager un parfum sucré. Tirez sur le pédoncule : celui-ci doit se détacher.
Si le melon que vous comptez servir au repas n’est pas assez sucré, voici une astuce surprenante : coupez-le en tranches, et salez légèrement les tranches. Laissez-le au frais pendant au moins 1 heure.
Le melon sera alors sucré et plus savoureux : vous n’avez plus qu’à ôter le sel avec du papier essuie-mains, et à le déguster !
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment préparer des éperlans
- Comment éplucher des gousses d’ail
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment fabriquer de la guimauve
- Comment réussir à monter une mayonnaise
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Fabriquer du café de pissenlit
- Comment dénerver ou déveiner le foie gras cru
- Sauces : comment faire une liaison aux oeufs
- Comment manger toute l’année des noix fraîches
- Un melon plus mûr et plus sucré
- Comment faire une sauce au vin
- Conversion mesure grammes litres
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment peler les pêches
- Comment sauver un café bouilli
- Comment décongeler et noyauter des cerises
- Comment débarrasser les cerises des petits vers