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Accueil > Cuisine > Préparation et tours de main

trucComment éplucher les salsifis

Pour éplucher les salsifis, les faire tremper auparavant une journée dans l’eau froide. On peut utiliser une éponge grattante ou un tampon à récurer pour enlever leur fine peau.

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Tags :  Eau . Salsifis . Tampon à récurer .

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