Comment éplucher les salsifis
Comment éplucher les salsifisPour éplucher les salsifis, les faire tremper auparavant une journée dans l’eau froide. On peut utiliser une éponge grattante ou un tampon à récurer pour enlever leur fine peau.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment éplucher les salsifis
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Comment dégraisser une soupe ou une sauce trop grasse
- Comment débarrasser les aubergines de leur amertume
- Comment réussir sa chantilly
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment préparer des éperlans
- Comment flamber un aliment
- Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses
- Comment récupérer une mayonnaise qui tourne
- Un melon plus mûr et plus sucré
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment découper un homard cuit
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Comment fabriquer du vinaigre
- Comment avoir des endives sans amertume
- Comment réussir à monter une mayonnaise