Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigrePour fabriquer du sirop de framboises au vinaigre, laver délicatement 1 kilo de framboises, les recouvrir de vinaigre de cidre ou de vinaigre balsamique, fermer soigneusement le récipient et le laisser au frais 2 jours.
Après deux jours, filtrer le vinaigre, et y ajouter son poids en sucre. Faire ensuite chauffer jusqu’au frémissement, écumer. Laisser refroidir, mettre en bouteille.
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