Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
Comment éviter la peau sur une crème ou une saucePour éviter la formation d’une peau sur une crème anglaise ou une sauce béchamel, placez dessus un film plastique alimentaire, ou un papier sulfurisé beurré.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment fariner la petite friture
- Comment réussir à monter une mayonnaise
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment éviter le goût de vase des poissons d’eau douce
- Comment réussir sa chantilly
- Comment fabriquer de la liqueur de verveine
- Comment dégraisser une soupe ou une sauce trop grasse
- Comment faire cuire des coquilles Saint-Jacques
- Comment faire une sauce au vin
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment calmer la brûlure du piment
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment faire une pâte à crêpes sans grumeaux
- Comment remplacer la vanille
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment améliorer la pâte brisée
- Comment éviter au lait de monter et de déborder
- Conversion mesure grammes litres