Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
Comment éviter la peau sur une crème ou une saucePour éviter la formation d’une peau sur une crème anglaise ou une sauce béchamel, placez dessus un film plastique alimentaire, ou un papier sulfurisé beurré.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment rendre les crudités plus digestes
- Comment fabriquer de l’eau de coing
- Comment calmer la brûlure du piment
- Comment réussir à monter une mayonnaise
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment peler un avocat
- Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume
- Comment faire des noix fraîches avec des noix sèches
- Comment réussir sa chantilly
- Comment peler le raisin
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment épaissir une sauce ou un potage trop liquide
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Comment faire un gâteau allégé
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses
- Comment remplacer la vanille
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment améliorer la pâte brisée
- Comment fabriquer du sirop de cerise