Comment fabriquer une chapelure améliorée
Comment fabriquer une chapelure amélioréeIl est facile et économique de fabriquer sa propre chapelure : pain sec écrasé, biscottes un peu vieillies, etc...
Mais savez-vous que vous pouvez l’améliorer avec vos restes d’apéritifs ?
Passez au mixer les restes de chips, bretzels, biscuits apéritifs, cacahuètes et amandes. Roulez dedans les aliments que vous peinez à faire manger à vos enfants, poisson blanc, saumon, légumes verts (brocolis, carottes, navets, endives...), dorez-les dans un peu d’huile. Les enfants deviendront fans et finiront leur assiette avec plaisir !
- Comment attendrir une viande dure
- Comment dessaler le poisson
- Comment fabriquer de l’eau de coing
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Comment peler les amandes
- Comment avoir des lardons sans gras
- Comment dénoyauter des olives
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Comment dorer une pâte feuilletée, brisée ou sablée
- Comment récupérer une mayonnaise qui tourne
- Comment dégraisser un bouillon, une sauce, un jus, un pot-au-feu
- Comment décongeler et noyauter des cerises
- Comment débarrasser les aubergines de leur amertume
- Comment épaissir une sauce ou un potage trop liquide
- Comment flamber un aliment
- Comment dégraisser une soupe ou une sauce trop grasse
- Comment déboucher un bocal
- Comment débarrasser les cerises des petits vers
- Comment découper un homard cuit
- Comment faire une mayonnaise légère

