Comment calmer la brûlure du piment
Comment calmer la brûlure du pimentVous avez mordu avec trop d’enthousiasme dans un piment, et votre bouche est en feu ?
L’eau ne suffira pas à éteindre cet incendie : buvez plutôt du lait, ou bien manger de la mie de pain ou des olives noires.
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