Comment fabriquer du Guignolet
Comment fabriquer du GuignoletFaire macérer à l’ombre et au frais, pendant 2 mois, un kilo de merises entières dans 4 litres d’alcool de fruits.
Après ce temps, ajouter un demi-kilo de sucre en poudre mouillé, bien mélanger. On peut filtrer, ou laisser les merises dans l’alcool.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment dégraisser un bouillon, une sauce, un jus, un pot-au-feu
- Comment peler les pêches
- Comment récupérer une mayonnaise qui tourne
- Comment éplucher des châtaignes
- Comment fabriquer du curaçao
- Comment démouler un gâteau
- Comment faire une sauce au vin
- Comment faire une mayonnaise légère
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment séparer le blanc du jaune d’oeuf facilement
- Comment éviter au lait de monter et de déborder
- Comment monder (peler) les fruits secs
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Fruits confits et raisins secs dans les gâteaux
- Comment faire cuire des coquilles Saint-Jacques
- Comment peler un ananas
- Comment épaissir une sauce ou un potage trop liquide
- Comment avoir des lardons sans gras
- Comment peler les amandes
- Comment faire des noix fraîches avec des noix sèches