Comment faire une pâte à crêpes sans grumeaux
Comment faire une pâte à crêpes sans grumeauxPour éviter les grumeaux dans la pâte à crêpes lorsque vous incorporez le lait, préchauffez le lait auparavant (30 secondes au micro-ondes ou 1 minute sur le feu). Le mélange lait-farine se fera sans grumeaux.
Une autre astuce consiste à mélanger au préalable le lait et les oeufs entiers, puis à ajouter la farine tamisée en pluie.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment découper un homard cuit
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment fabriquer de la limonade
- Comment faire une sauce au vin
- Comment peler le raisin
- Comment flamber un aliment
- Comment fabriquer du curaçao
- Comment faire une sauce au vin blanc sans vin blanc
- Comment améliorer la pâte brisée
- Comment faire un gâteau allégé
- Comment fabriquer son levain
- Comment peler un poivron
- Comment dégraisser un bouillon, une sauce, un jus, un pot-au-feu
- Comment fariner la petite friture
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment dénerver ou déveiner le foie gras cru
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment choisir un poisson à cuisiner
- Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume
- Comment peler les pêches