Comment nettoyer des tonneaux moisis

Vous avez hérité d’un tonneau et vous avez la ferme intention d’y entreposer du vin, ou un alcool de fruit, ou encore des conserver de légumes. Mais ce tonneau est moisi.

Pour le nettoyer et pouvoir le réutiliser à des fins alimentaires, il faut :
– s’équiper de lunettes de protection et de gants, et procéder au nettoyage suivant en extérieur (jardin, cour...) ;
– verser 1/10 d’acide sulfurique dans 9/10 d’eau (ne versez pas l’eau sur l’acide sulfurique, risques d’éclaboussures) ; préparez une quantité de mélange suffisante, en fonction de la taille du tonneau ;
– rincer le tonneau avec ce mélange ;
– rincer à l’eau salée ;
– rincer abondamment à l’eau claire.