Comment congeler la sauce béchamel
Comment congeler la sauce béchamelLa sauce béchamel étant longue à préparer, voici une astuce pour en préparer et en conserver une bonne quantité : mélangez une tasse de farine et une tasse d’huile chauffée ou de beurre fondu, à votre goût. Salez, poivrez, assaisonnez abondamment. Répartissez dans de petits pots (par exemple pots pour bébé), ou dans des bacs à glaçons, congelez.
Lorsque vous souhaitez une béchamel, mettez une portion dans un bol de lait froid, chauffez doucement en délayant, laissez épaissir.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment conserver des bananes vertes
- Comment conserver les fruits
- Comment conserver les châtaignes
- Comment faire mûrir rapidement les fruits
- Comment rafraîchir les boissons sans glace ni frigo
- Comment récupérer un bout de gruyère sec
- Comment conserver les bulles des boissons gazeuses entamées
- Comment conserver des noix
- Comment conserver l’ail
- Comment conserver longtemps du gruyère râpé
- Comment choisir un avocat
- Comment conserver la viande
- Comment conserver des madeleines et gâteaux moelleux
- Comment éviter la pellicule sur la crème anglaise
- Comment lisser une pomme flétrie
- Comment éviter aux pommes de terre de germer
- Comment conserver les fines herbes et aromates
- Comment congeler les fruits rouges
- Comment congeler la sauce béchamel
- Comment conserver longtemps les légumes secs