Comment congeler la sauce béchamel
Comment congeler la sauce béchamelLa sauce béchamel étant longue à préparer, voici une astuce pour en préparer et en conserver une bonne quantité : mélangez une tasse de farine et une tasse d’huile chauffée ou de beurre fondu, à votre goût. Salez, poivrez, assaisonnez abondamment. Répartissez dans de petits pots (par exemple pots pour bébé), ou dans des bacs à glaçons, congelez.
Lorsque vous souhaitez une béchamel, mettez une portion dans un bol de lait froid, chauffez doucement en délayant, laissez épaissir.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment conserver les pommes de terre
- Comment conserver du basilic
- Comment conserver les bulles des boissons gazeuses entamées
- Comment conserver longtemps du gruyère râpé
- Comment rafraîchir les boissons sans glace ni frigo
- Comment conserver un vin entamé
- Comment conserver les biscuits secs bien croustillants
- Comment conserver le persil et autres aromates
- Comment faire des citrons confits
- Comment choisir une noix de coco ?
- Comment conserver les oignons
- Comment choisir un avocat
- Comment conserver des madeleines et gâteaux moelleux
- Comment vérifier qu’un oeuf est frais
- Comment conserver des bananes vertes
- Comment conserver longtemps les légumes secs
- Comment conserver les fromages
- Comment congeler les fruits rouges
- Comment empêcher le gruyère de moisir
- Comment récupérer une salade fanée