Comment vérifier qu’un oeuf est frais

Pour savoir si un oeuf est consommable, mettez-le dans un récipient avec 1 litre d’eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre 100 grammes de sel. Si l’oeuf coule, c’est qu’il est frais ; s’il surnage, mieux vaut ne pas le consommer.
Mieux vaut ne pas consommer tout de suite des oeufs qui viennent d’être pondus, mais attendre deux ou trois jours. En effet, les oeufs très frais ne sont pas faciles à digérer.
Vous ne savez pas si un de vos oeufs est cuit ou cru ? Posez-le sur une table, et faites-le tourner comme une toupie. S’il est cru, il s’arrêtera rapidement de tourner ; s’il est cuit, il va continuer de tourner beaucoup plus longtemps.
- Comment conserver les fruits par la fumée
- Comment conserver les poireaux
- Comment conserver longtemps du gruyère râpé
- Comment conserver des madeleines et gâteaux moelleux
- Comment conserver du persil
- Comment conserver les oignons
- Comment éviter aux pommes de terre de germer
- Comment conserver et parfumer vos olives
- Comment éviter aux fruits et légumes épluchés de noircir
- Comment conserver les biscuits secs bien croustillants
- Comment conserver les fruits
- Comment congeler ou conserver un oeuf
- Comment empêcher les fruits et légumes pelés de noircir
- Comment lisser une pomme flétrie
- Comment conserver les bulles des boissons gazeuses entamées
- Comment nettoyer des tonneaux moisis
- Comment conserver l’ail
- Comment faire des conserves d’aubergines
- Comment conserver des artichauts
- Comment choisir un avocat