Comment conserver l’ail
Comment conserver l’ailL’ail se conserve mieux à l’air libre ; c’est pourquoi on le trouve parfois sous forme de tresses, afin que chaque tête soit aérée ; vous pouvez tresser vous-même de la ficelle, et insérer les tiges d’ail dans la tresse au fur et à mesure.
La congélation permet de conserver l’ail longtemps : épluchez-le, hachez-le, étalez-le sur du papier cuisson, congelez-le en petites quantités. Une fois congelé, vous pouvez le mettre dans un contenant : il sera facile d’en prélever juste la quantité dont vous avez besoin.
Il est possible aussi de conserver les gousses épluchées plusieurs semaines dans de l’huile d’olives. Placez le bocal au réfrigérateur.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment conserver du beurre sans réfrigérateur
- Comment conserver longtemps du gruyère râpé
- Comment conserver l’ail
- Comment congeler les fruits rouges
- Comment conserver les fines herbes et aromates
- Conserver des radis
- Comment congeler ou conserver un oeuf
- Comment conserver les fruits
- Comment conserver le persil et autres aromates
- Comment lisser une pomme flétrie
- Comment conserver du raisin
- Comment se débarrasser des mites alimentaires
- Comment conserver des artichauts
- Comment éviter aux fruits et légumes épluchés de noircir
- Comment nettoyer des tonneaux moisis
- Comment rafraîchir les boissons sans glace ni frigo
- Comment conserver des bananes vertes
- Comment choisir un avocat
- Comment conserver les fruits par la fumée
- Comment faire mûrir rapidement les fruits