Comment fabriquer une boisson imitant le madère
Comment fabriquer une boisson imitant le madèreIl vous faut :
1 litre de vin blanc ;
100 grammes de sucre ;
100 grammes de figues sèches coupées en petits morceaux ;
quelques fleurs de sureau fraîches ou sèches ;
un petit bout de rhubarbe.
Placer tous les ingrédients dans une casserole, chauffer jusqu’au petit bouillon, laisser bouillir une minute. Bien remuer pour faire fondre le sucre.
Laisser refroidir, filtrer, mettre en bouteille.
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