Comment conserver et parfumer vos olives

Pour conserver, et même améliorer vos olives, gardez-les dans un bocal d’huile d’olives, dans lequel vous aurez ajouté, selon votre goût, de l’ail, des oignons grelots, du thym et du laurier, de la sariette, du piment, du poivron...
Rajoutez des olives au fur et à mesure de votre consommation. Vous pouvez également utiliser l’huile parfumée dans vos salades ou vos préparations (tomates fraîches ou sèches, fromages secs, feuilletés, soufflés, quiches, thon...).
- Comment conserver les pommes de terre
- Comment conserver les poireaux
- Comment conserver la viande
- Comment conserver les haricots verts bien frais
- Comment conserver les coquillages, huîtres, moules, Saint-Pierre
- Comment faire des conserves d’aubergines
- Comment conserver l’ail
- Comment nettoyer des tonneaux moisis
- Comment empêcher le gruyère de moisir
- Comment conserver du basilic
- Comment conserver du raisin
- Comment congeler les fruits rouges
- Comment rafraîchir les boissons sans glace ni frigo
- Comment éviter la pellicule sur la crème anglaise
- Comment conserver les pommes de terre
- Comment conserver des noix
- Comment récupérer une salade fanée
- Comment conserver longtemps du gruyère râpé
- Comment conserver les fines herbes et aromates
- Comment conserver un vin entamé