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Poids et mesures

Si vous ne disposez pas de balance ni de verre doseur, voici un moyen d’évaluer la quantité d’ingrédients pour cuisiner.

Liquides :
- 1 bol = environ 250 ml (1/4 de litre)
- 1 verre = environ 125 ml (1/8 de litre)
- 1 tasse à café = environ 75 ml (1/16 de litre)

Solides :
- 1 bol de farine = environ 125 gr.
- 1 bol de sucre = environ 250 gr.
- 1 cuillère à soupe = entre 10 et 20 gr.
- 1 cuillère à café = entre 5 et 10 gr.
- 1 bol de viande hachée = environ 250 gr.
- pour le beurre : se servir du poids indiqué sur la plaquette (la moitié d’une plaquette de 250 gr. pèse 125 gr., le quart 75 gr., etc.).

Tags :  Mesures . Poids .

équivalents des kilos et des litres en tasses, verres, cuillères

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