Comment éplucher les salsifis
Comment éplucher les salsifisPour éplucher les salsifis, les faire tremper auparavant une journée dans l’eau froide. On peut utiliser une éponge grattante ou un tampon à récurer pour enlever leur fine peau.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Fruits confits et raisins secs dans les gâteaux
- Comment choisir un poisson à cuisiner
- Comment fabriquer du Guignolet
- Comment écaler (peler) les noix
- Comment peler un avocat
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment éplucher des châtaignes
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment supprimer l’acidité d’un plat de viande en sauce
- Comment fabriquer des confitures sans cuisson
- Comment sauver un café bouilli
- Comment éplucher des gousses d’ail
- Comment débarrasser les cerises des petits vers
- Comment fabriquer de la liqueur de prunelle
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment fabriquer de l’essence d’orange
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment faire des noix fraîches avec des noix sèches
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment faire une marmelade d’agrumes sans amertume