Comment éplucher les salsifis
Comment éplucher les salsifisPour éplucher les salsifis, les faire tremper auparavant une journée dans l’eau froide. On peut utiliser une éponge grattante ou un tampon à récurer pour enlever leur fine peau.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment peler un ananas
- Comment peler les amandes
- Fabriquer du café de pissenlit
- Comment déboucher un bocal
- Comment flamber un aliment
- Comment faire une gelée alimentaire
- Comment faire une pâte feuilletée facile avec des petits-suisses
- Comment attendrir une viande dure
- Un melon plus mûr et plus sucré
- Comment faire une pâte à crêpes sans grumeaux
- Comment fabriquer la pâte à sucre
- Comment faire lever rapidement la pâte à pain ou à gâteau
- Comment obtenir un zeste de citron sans zesteur
- Comment éviter la peau sur une crème ou une sauce
- Comment coller des étiquettes sur les pots de confiture
- Comment décongeler et noyauter des cerises
- Comment dégraisser une soupe ou une sauce trop grasse
- Comment éviter le goût de vase des poissons d’eau douce
- Comment améliorer la pâte brisée
- Comment avoir des endives sans amertume