Comment fabriquer du sucre de rose
Pour fabriquer du sucre de rose, mélangez une tasse de sucre et deux grosses poignées de pétales de roses parfumées (pétales non traités). Laissez reposer à une température moyenne (20-25°C) dans un lieu sec pendant 2 à 3 semaines.
Otez les pétales, stockez le sucre au sec. Vous pouvez l’utiliser pour vos yaourts, fromages blancs, desserts...
- Comment obtenir un caramel liquide pour vos desserts
- Fruits confits et raisins secs dans les gâteaux
- Comment fabriquer son levain
- Fabriquer du café de pissenlit
- Comment fabriquer une boisson imitant le madère
- Comment fabriquer du vinaigre
- Comment peler un poivron
- Comment éviter le goût de vase des poissons d’eau douce
- Comment fabriquer de la liqueur de prunelle
- Comment fabriquer du sucre de rose
- Comment éplucher des gousses d’ail
- Comment épaissir une sauce ou un potage trop liquide
- Comment ouvrir les coquillages, huîtres, moules, Saint-Jacques
- Comment cuire les aubergines dans l’huile
- Comment rendre mousseux le vin blanc
- Comment fabriquer du sirop de framboises au vinaigre
- Comment fabriquer du sirop de cerise
- Comment réussir sa chantilly
- Comment éplucher des châtaignes
- Comment récupérer une mayonnaise qui tourne