trucComment fabriquer du sucre de rose

Pour fabriquer du sucre de rose, mélangez une tasse de sucre et deux grosses poignées de pétales de roses parfumées (pétales non traités). Laissez reposer à une température moyenne (20-25°C) dans un lieu sec pendant 2 à 3 semaines. Otez les pétales, stockez le sucre au sec. Vous pouvez l’utiliser pour vos yaourts, fromages blancs, desserts...