Comment conserver les pommes de terre
Comment conserver les pommes de terreJe viens d’acheter à un prix défiant toute concurrence 50 kilos de pommes de terre : j’en aurai pour tout l’hiver... si je parviens à les conserver !
Pour ce faire, voici une astuce de grand-père : je garde mes patates à la cave, au frais et à l’ombre ; je parsème mon contenant (si possible en bois ou en carton) de charbon de bois réduit en poudre (le même qui sert au BBQ) ; j’en parsème ensuite sur mes patates : celles-ci ne germeront pas.
Si la quantité de patates n’est pas très importante, on peut mettre avec des pommes-fruits : l’éthylène émis par les fruits empêcheront les patates de germer.
Autres trucs bio dans la même rubrique
- Comment conserver longtemps les légumes secs
- Comment conserver les fromages
- Comment empêcher le gruyère de moisir
- Comment récupérer un bout de gruyère sec
- Comment rafraîchir les boissons sans glace ni frigo
- Comment conserver des noix
- Comment éviter aux fruits et légumes épluchés de noircir
- Comment conserver un vin entamé
- Comment récupérer une salade fanée
- Comment choisir un avocat
- Comment conserver les poireaux
- Comment conserver les pommes de terre
- Conserver des radis
- Comment conserver les biscuits secs bien croustillants
- Comment faire des conserves d’aubergines
- Comment lisser une pomme flétrie
- Comment conserver l’ail
- Comment conserver du persil
- Comment conserver du beurre sans réfrigérateur
- Comment faire des citrons confits