Associations de légumes et de fruits
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Un des moyens de lutter de façon biologique contre les parasites est d’associer les cultures entre elles pour qu’elles se protègent mutuellement.
Voici quelques exemples d’associations efficaces et garanties :
– salades : à associer avec les fraises, les radis, le chou, les betteraves
– tomates : à associer avec les oignons, carottes, persil, poireaux,et le basilic
– fraises : à associer avec les betteraves,
– radis : à associer avec les carottes, les tomates, les cucurbitacées, le persil, les haricots, la salade, le persil
– haricots verts : à associer en priorité avec le maïs, qui lui sert de tuteur, le protège du soleil, et lui donne une saveur extraordinaire ; mais aussi avec les concombres, les radis, les choux et choux-fleurs, les oeillets d’Inde, les betteraves
– carottes : à associer avec les tomates, les oignons, l’ail, l’échalotte, les radis, les poireaux, le romarin, les échalottes, la ciboulette, la sauge, le romarin
– pommes de terres : à associer avec l’ail, l’oignon, les salades, les radis, les courgettes, le chou, les haricots, les œillets d’Inde, les pétunias
– aubergines : à associer avec les carottes, les fraises, les tomates, les betteraves, le thym, l’estragon
– courges, courgettes, concombres : à associer avec les choux et brocolis, les oignons et échalottes, les radis, les tomates, les haricots, les salades, le céleri, la ciboulette, la menthe
– ail : à associer avec les carottes, les tomates, les fraises, les betteraves
– poireaux : à associer avec les carottes et le céleri
– oignons : à associer avec les tomates, les concombres, les carottes, les salades, les fraises, les radis, les choux, les pommes de terre, les betteraves
– poivrons : à associer avec les tomates, l’oignons, les carottes, le basilic, la marjolaine, l’origan
– céleri : à associer avec les tomates, les choux, les choux-fleurs, l’ail, l’oignon, les poireaux, la ciboulette
– choux, choux-fleurs, brocolis : à associer avec les tomates, les salades, les pommes de terre, l’oignon, le celéri, les capucines, la menthe, le thym, la sauge, l’origan, le romarin
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